04 septembre 2012

boutique fait-maison

Voilà, ma boutique chez fait-maison est en ligne à l'adresse suivant : http://www.fait-maison.com/users/mamanbricole Pour l'instant il n'y a qu'une couverture mais peu à peu, elle s'étoffera. Merci pour vos futures visites.  
Posté par amelietricotin à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 septembre 2012

gâteau aux fruits secs, sans gluten, sans lait

Allez, une petite recette improvisée pour le goûter des petits et des grands pour commencer la semaine! Mais désolée, une partie des mesures est en cup (mesure à l'anglo-saxonne) car j'avais ça sous la main et j'ai pas pesé du coup... ça se trouve facilement, moi j'ai trouvé ça dans la marque Wilton ici : http://www.themadeco.fr/fr/materiel/3638-lot-de-4-cuilleres-a-mesurer-les-cups-wilton.html   Pour 4 muffins de bonne taille : -1 cup de farine sans gluten qu'on peut mélanger avec un peu de farine de chataigne (fac.) -1 cup... [Lire la suite]
Posté par amelietricotin à 19:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
01 septembre 2012

mini gâteau à étage sans gluten, au chocolat...

...et pas encore sans lactose... la faute à pas de temps...   La semaine dernière, j'avais essayé de faire un glaçage au tofu soyeux mais dès que j'avais mis le sucre glace, le tofu s'est liquiéfié. J'ai essayé d'ajouter de la gomme guar mais si ça a bien épaissi, ça n'a pas été assez pour faire un glaçage de la tenue de ceux au cream cheese. Aujourd'hui, pour monter, fourrer et glacer mon gâteau, c'est ce que j'ai utilisé. Si j'avais eu un peu de temps mais surtout des invités, je l'aurai fait plus grand et j'aurai utilisé une... [Lire la suite]
Posté par amelietricotin à 16:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
28 août 2012

layer cake au chocolat

Le premier gâteau à étage que j'ai fait, c'était en mai pour la présentation de mon fils. Il était énorme! Et malgré les 20 invités, on a jamais réussi à le finir. J'avais fait deux étages de gâteau et à l'intérieur 4 couches, séparées par un glaçage. Pour le gateau au chocolat, j'ai pris une recette de mon site préféré : c'est maman qui l'a fait. Pour le glaçage, j'avais d'abord essayé au cream cheese mais mon amie testeuse n'aimait pas et pensait que le goût salé n'allait pas plaire à tout le monde. En effet, c'est spécial pour... [Lire la suite]
Posté par amelietricotin à 10:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 août 2012

Rainbow cake

Bonjour à vous! Et bien voilà pour mon premier post, un article sur un gateau que j'ai fait il y a peu pour un WE en famille : le it-cake du moment : le gâteau arc-en-ciel, connu aussi sous le nom de rainbow cake. Il s'agit d'un gâteau de la catégorie des Skies high cakes, gâteaux de "petit" diamètre (enc. 15 cm), tout en hauteur, grâce aux différentes strates de génoises séparées par un fourrage et recouvert de glaçage. La surprise de ces gâteaux réside dans l'effet de la révélation de l'intérieur, au moment de la coupe, ici : un... [Lire la suite]
Posté par amelietricotin à 16:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
28 janvier 2012

premier message

Bon et bien c'est le jour : j'ajoute un nouveau blog de travaux manuels à la blogosphère déjà bien fournie. je vais essayer de montrer mes fabrications, donner des commentaires sur des livres, partager des liens vers des modèles et essayer de parler de mes créations, modifications, améliorations de modèles... un grand projet... Que j'espère mener à bien malgré le travail et la famille! A bientôt pour les premières photos.
Posté par amelietricotin à 18:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]