11 septembre 2013

Gelée de fruits rouges

Et voilà un petit dessert tout frais, acidulé, sans gluten et peu sucré. J'ai utilisé un mélange fruits rouges congelés, disponible toute l'année. C'est idéal après un repas chargé! Par exemple, après une tarte au maroilles.........   -450 gr de mélange fruits rouges -250 gr de sucre -4 gr d'agar-agar   Faire éclater le mélange dans une casserole avec 1 càs d'eau ; écraser ou mixer ; Diluer l'agar-agar dans un peu d'eau (ça forme une pâte qui doit être uniforme) et mélanger au sucre. Verser dans la casserole et faire... [Lire la suite]
Posté par amelietricotin à 07:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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