Voilà, comme promis, les photos de ma deuxième expérience sweet table. On a gardé le même thème et la déco, je suis pas wonder woman et il fallait que ça soit économiquement viable. Même si, même si...

En revanche, on a changé les gâteaux. J'ai essayé l'arbre à cupcake que j'avais vu sur le site de la lettre gourmande [ http://www.lalettregourmande.com]. Bon, il m'a manqué 10 mini cupcakes pour que l'effet soit identique mais après la baby party à 18 h, j'étais usée, j'ai décidé que ça serait bien. Il fallait encore que je fasse un framboisier.

Alors les cupcakes : ma petite recette qui va bien à l'orange mais cette fois sans monter les blancs en neige et sans levure. J'espérais que ça les laisse plats mais ils ont monté quand même mais ils étaient plus denses. Denses mais légers. Du coup, ça a permis au topping d'être bien en pointe. Je l'ai fait au chocolat et au philadelphia, il était bien ferme. Petite déco avec la même pâte d'amande.


Avec le glaçage qui restait, j'ai décoré le framboisier.

Mon père a fait un pudding que j'ai glacé au sucre glace/citron. ça lui a donné un coup de frais.

 

Allez, les p'tites photos

 

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